Sancerre Silex François le Saint - 2019

Sancerre, Loire France - Par François Le Saint - Bio - 2019

Sancerre François le Saint, Silex est issu de vignes âgées de 25 ans où la vendange est égrappée avant d'aller au chai. Benoit et Pierre utilisent uniquement des vinifications et fermentations naturelles avec des levures indigènes et tout le travail respecte le calendrier lunaire.

Le nez apporte des notes de poire et de pomme mûres avec un peu de zeste d'agrumes et d'épices. La bouche apporte la richesse de ce sancerre avec une belle fraîcheur. Le vin est remarquablement aromatique, dense, riche et avec une finale très persistante.

C'est un vin exceptionnel qui peut accompagner des plats riches et complexes, le terroir est très présent on se croirait à Sancerre quand on le déguste. S'accordera sûrement avec une large gamme de fromages.

Vous devez avoir 18 ans ou plus pour acheter ce produit.