Caerphilly-Gorwydd

Caerphilly Gowydd - Lait de vache non pasteurisé, Somerset - Royaume-Uni

Traditionnellement, c'était le fromage préféré des mineurs gallois. Fabriqué avec passion d'abord au Pays de Galles puis dans le Somerset depuis 2014. La laiterie et le fabricant Trethowans suivent un processus de qualité rigoureux, c'est définitivement un fromage à avoir sur son plateau.

Son goût est frais et crémeux avec une riche saveur d'herbe et de terre à la fin.

Fraîchement coupé du comptoir - 200g